Chapitre 02 — Viandes et abats comestibles.

66 lignes tarifaires · source DGD, TEC enrichi mis à jour le 27/03/2026.

02.01 — Viandes des animaux de l’espèce bovine, fraîches ou réfrigérées.

• 0201.10.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou réfrigérées, en carcasses ou demi-carcasses — DD 20 %
• 0201.20.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou réfrigérées, autres qu'en carcasses ou demi-carcasses, non désossées — DD 20 %
• 0201.30.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou réfrigérées, désossées — DD 20 %

02.02 — Viandes des animaux de l’espèce bovine, congelées.

• 0202.10.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, congelées, en carcasses ou demi-carcasses — DD 35 %
• 0202.20.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, congelées, autres qu'en carcasses ou demi- carcasses, non désossées — DD 35 %
• 0202.30.00.00 Viandes des animaux de l'espèce bovine, congelées, désossées — DD 35 %

02.03 — Viandes des animaux de l’espèce porcine, fraîches, réfrigérées ou congelées.

• 0203.11.00.00 Viandes des animaux de l'espèce porcine, fraîches ou réfrigérées, en carcasses ou demi-carcasses — DD 20 %
• 0203.12.00.00 Jambons, épaules et leurs morceaux, des animaux de l'espèce porcine, frais ou réfrigérés, non désossés — DD 20 %
• 0203.19.00.00 Autres viandes des animaux de l'espèce porcine, fraîches ou réfrigérées, du n° 02.03 — DD 20 %
• 0203.21.00.00 Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées, en carcasses ou demi- carcasses — DD 35 %
• 0203.22.00.00 Jambons, épaules et leurs morceaux, des animaux de l'espèce porcine, congelés, non désossés — DD 35 %
• 0203.29.00.00 Autres viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées, du n° 02.03 — DD 35 %

02.04 — Viandes des animaux des espèces ovine ou caprine, fraîches, réfrigérées ou congelées.

• 0204.10.00.00 Carcasses et demi-carcasses d'agneau, fraîches ou réfrigérées — DD 20 %
• 0204.21.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées, en carcasses ou demi-carcasses, autres que d'agneau — DD 20 %
• 0204.22.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées, autres qu'en carcasses ou demi-carcasses, non désossées — DD 20 %
• 0204.23.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, fraîches ou réfrigérées, désossées — DD 20 %
• 0204.30.00.00 Carcasses et demi-carcasses d'agneau, congelées — DD 35 %
• 0204.41.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées, en carcasses ou demi-carcasses, autres que d'agneau — DD 35 %
• 0204.42.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées, autres qu'en carcasses ou demi- carcasses, non désossées — DD 35 %
• 0204.43.00.00 Viandes des animaux de l'espèce ovine, congelées, désossées — DD 35 %
• 0204.50.00.00 Viandes des animaux de l'espèce caprine fraîche, réfrigérée ou congelée — DD 35 %

02.05 — Viandes des animaux des especes chevaline, asine ou mulassiere, fraiches, (libellé GUCE abrégé)

• 0205.00.00.00 Viandes des animaux des espèces chevaline, asine ou mulassière, fraîches, réfrigérées ou congelées. — DD 20 %

02.06 — Abats comestibles des animaux des espèces bovine, porcine, ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, frais, réfrigérés ou congelés.

• 0206.10.00.00 Abats comestibles des animaux de l'espèce bovine, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0206.21.00.00 Langues des animaux de l'espèce bovine, congelées — DD 35 %
• 0206.22.00.00 Foies des animaux de l'espèce bovine, congelés — DD 35 %
• 0206.29.00.00 Abats comestibles autres que les langues et les foies, des animaux de l'espèce bovine, congelés — DD 35 %
• 0206.30.00.00 Abats comestibles des animaux de l'espèce porcine, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0206.41.00.00 Foies des animaux de l'espèce porcine, congelés — DD 35 %
• 0206.49.00.00 Abats comestibles des animaux de l'espèce porcine (autres que les foies), congelés — DD 35 %
• 0206.80.00.00 Abats comestibles des animaux des espèces ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0206.90.00.00 Abats comestibles des animaux des espèces ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, congelés — DD 35 %

02.07 — Viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés, des volailles du n° 01.05.

• 0207.11.00.00 Viandes des volailles de l'espèce gallus domesticus (coqs et poules, domestiques), non découpées en morceaux, fraîches ou réfrigérées — DD 20 %
• 0207.12.00.00 Viandes des volailles de l'espèce gallus domesticus (coqs et poules, domestiques), non découpées en morceaux, congelées — DD 35 %
• 0207.13.00.00 Morceaux et abats comestibles, des volailles de l'espèce gallus domesticus (coqs et poules, domestiques), frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.14.00.00 Morceaux et abats comestibles, des volailles de l'espèce gallus domesticus (coqs et poules, domestiques), congelés — DD 35 %
• 0207.24.00.00 Viandes de dindes et dindons, non découpées en morceaux, fraîches ou réfrigérées — DD 20 %
• 0207.25.00.00 Viandes de dindes et dindons, non découpées en morceaux, congelées — DD 35 %
• 0207.26.00.00 Morceaux et abats comestibles, de dindes et dindons, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.27.00.00 Morceaux et abats comestibles, de dindes et dindons, congelés — DD 35 %
• 0207.41.00.00 Viandes de canards, non découpées en morceaux, fraîches ou réfrigérées — DD 20 %
• 0207.42.00.00 Viandes de canards, non découpées en morceaux, congelées — DD 35 %
• 0207.43.00.00 Foies gras comestibles de canards, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.44.00.00 Morceaux et abats comestibles (autres que les foies gras), de canards, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.45.00.00 Morceaux et abats comestibles (autres que les foies gras), de canards, congelés — DD 35 %
• 0207.51.00.00 Viandes d'oies, non découpées en morceaux, fraîches ou réfrigérées — DD 20 %
• 0207.52.00.00 Viandes d'oies, non découpées en morceaux, congelées — DD 35 %
• 0207.53.00.00 Foies gras comestibles, d'oies, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.54.00.00 Morceaux et abats comestibles (autres que les foies gras), d'oies, frais ou réfrigérés — DD 20 %
• 0207.55.00.00 Morceaux et abats comestibles (autres que les foies gras) d'oies, congelés — DD 35 %
• 0207.60.00.00 Viandes et abats comestibles de pintades, frais, réfrigérés ou congelés — DD 35 %

02.08 — Autres viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés.

• 0208.10.00.00 Viandes et abats comestibles de lapins ou de lièvres, frais, réfrigérés ou congelés — DD 20 %
• 0208.30.00.00 Viandes et abats comestibles de primates, frais, réfrigérés ou congelés — DD 20 %
• 0208.40.00.00 Viandes et abats comestibles, de baleines, dauphins, marsouins (mammifères de l’ordre Cetacea), de lamantins et dugongs (mammifères de l’ordre Sirenia), d’otaries et phoques, lions de mer et morses (mammifères du sous- ordre Pinnipedia), frais, réfrigérés ou — DD 20 %
• 0208.50.00.00 Viandes et abats comestibles de reptiles (y compris les serpents et les tortues de mer), frais, réfrigérés ou congelés — DD 20 %
• 0208.60.00.00 Viandes et abats comestibles de chameaux et d'autres camélidés (Camelidae), frais, réfrigérés ou congelés — DD 20 %
• 0208.90.00.00 Autres viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés, non dénommés ni compris ailleurs, du n° 02.08 — DD 20 %

02.09 — Lard sans parties maigres, graisse de porc et graisse de volailles non fondues ni autrement extraites, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés.

• 0209.10.00.00 Lard sans parties maigres et graisse non fondue ni autrement extraite, de porc, frais, réfrigérés, congelés, salé sou en saumure séchés ou fumés — DD 20 %
• 0209.90.00.00 Graisse de volailles non fondue ni autrement extraite, fraîche, réfrigérée, congelée, salée ou en saumure, séchée ou fumée — DD 20 %

02.10 — Viandes et abats comestibles, salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres, comestibles, de viandes ou d'abats.

• 0210.11.00.00 Jambons, épaules et leurs morceaux, comestibles, de l'espèce porcine, salés ou en saumure, séchés ou fumés, non désossés — DD 20 %
• 0210.12.00.00 Poitrines (entrelardées) et leurs morceaux, comestibles, de l'espèce porcine, salés ou en saumure, séchés ou fumés — DD 20 %
• 0210.19.00.00 Viandes salées ou en saumure, séchées ou fumées, de l'espèce porcine, autres que les jambons, épaules et leurs morceaux non désossés, poitrines (entrelardées) et leurs morceaux — DD 20 %
• 0210.20.00.00 Viandes de l'espèce bovine salées ou en saumure, séchées ou fumées — DD 35 %
• 0210.91.00.00 Viandes et abats comestibles, de primates, salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres comestibles de viandes ou d'abats de primates — DD 20 %
• 0210.92.00.00 Viandes et abats comestibles, de baleines, dauphins et marsouins (... de l’ordre Cetacea), de lamantins et dugongs ( ... de l’ordre Sineria), d’otaries et phoques, lions de mer et morses (... du sous-ordre Pinnipedia), salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres de leurs — DD 20 %
• 0210.93.00.00 Viandes et abats comestibles, de reptiles ( y compris les serpents et les tortues de mer), salés ou en saumure, séchés ou fumés; farines et poudres comestibles de viandes ou d'abats de reptiles — DD 20 %
• 0210.99.00.00 Autres viandes et abats comestibles, salés ou en saumure, séchés ou fumés, farines et poudres de leurs viandes ou abats, non dénommés ni compris ailleurs du n° 02 10 — DD 20 %