Chapitre 21 — Préparations alimentaires diverses.

27 lignes tarifaires · source DGD, TEC enrichi mis à jour le 27/03/2026.

21.01 — Extraits, essences et concentrés de café, de thé ou de maté et préparations à base de ces produits ou à base de café, thé ou maté; chicorée torréfiée et autres succédanés torréfiés du café et leurs extraits, essences et concentrés.

• 2101.11.00.00 Extraits, essences et concentrés de café — DD 10 %
• 2101.12.00.00 Préparations à base d'extraits, essences ou concentrés ou à base de café — DD 20 %
• 2101.20.00.00 Extraits, essences et concentrés de thé,de maté et préparations à base de ces extraits, essences ou concentrés ou à base de thé ou de maté — DD 10 %
• 2101.30.00.00 Chicorée torréfiée et autres succédanés torréfiés du café et leurs extraits, essences et concentrés — DD 20 %

21.02 — Levures (vivantes ou mortes); autres micro-organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins du n° 30.02); poudres à lever préparées.

• 2102.10.00.00 Levures vivantes — DD 5 %
• 2102.20.00.00 Levures mortes; autres micro-organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins du n° 30.02) — DD 5 %
• 2102.30.00.00 Poudres à lever préparées — DD 5 %

21.03 — Préparations pour sauces et sauces préparées; condiments et assaisonnements, composés; farine de moutarde et moutarde préparée.

• 2103.10.00.00 Sauce de soja — DD 20 %
• 2103.20.00.00 «Tomato-ketchup» et autres sauces tomates — DD 35 %
• 2103.30.00.00 Farine de moutarde et moutarde préparée — DD 20 %
• 2103.90.10.00 Sauce de poisson ‘‘Nuoc-Mam’’ — DD 20 %
• 2103.90.91.00 Assaisonnements et condiments en poudre en emballages de 25kg ou plus — DD 35 %
• 2103.90.99.00 Autres préparations pour sauces et autres sauces préparées; autres condiments et assaisonnements, composés — DD 35 %

21.04 — Préparations pour soupes, potages ou bouillons; soupes, potages ou bouillons préparés; préparations alimentaires composites homogénéisées.

• 2104.10.10.00 Préparations pour soupes, potages ou bouillons, présentées sous formes de tablettes, de pains ou de cubes — DD 35 %
• 2104.10.90.00 Préparations pour soupes, potages ou bouillons autres que du n° 2104.10.10; soupes, potages ou bouillons préparés — DD 35 %
• 2104.20.00.00 Préparations alimentaires composites homogénéisées — DD 20 %

21.05 — Glaces de consommation, m (libellé GUCE abrégé)

• 2105.00.00.00 Glaces de consommation, même contenant du cacao. — DD 20 %

21.06 — Préparations alimentaires non dénommées ni comprises ailleurs.

• 2106.10.10.00 Concentrats de protéines — DD 5 %
• 2106.10.20.00 Substances protéiques texturées — DD 10 %
• 2106.90.10.00 Sirops aromatisés et/ou additionnés de colorants — DD 20 %
• 2106.90.91.00 Poudres utilisées dans la fabrication des bouillons (masses partielles) — DD 10 %
• 2106.90.92.00 Extraits, essences et autres produits aromatisants des types utilisés dans les industries des boissons — DD 10 %
• 2106.90.93.00 Améliorant pour panification non dénommés — DD 5 %
• 2106.90.94.00 Poudres pour la préparation instantanée des boissons — DD 20 %
• 2106.90.95.00 Préparations pour tisanes ou infusions, non dénommées ni comprises ailleurs — DD 20 %
• 2106.90.96.00 Compléments alimentaires — DD 20 %
• 2106.90.99.00 Autres préparations alimentaires non dénommées ni comprises ailleurs — DD 20 %